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Les lacs et étangs sont des milieux d'eau stagnante parfois très vastes qui représentent une superficie d'environ 6 000 ha en Lorraine. Les étangs ont une origine artificielle alors que les lacs ont une origine naturelle. Hormis quelques rares lacs glaciaires des montagnes vosgiennes, la majorité des plans d'eau lorrains sont des étangs peu profonds crées au Moyen-âge par les communautés monastiques pour la production piscicole. Aujourd'hui, ces étangs ont conservé une vocation de pisciculture extensive.
Les étangs de Lorraine sont parmi les zones humides les plus riches du territoire national. Cette richesse est fortement liée à la présence de nombreuses espèces d'oiseaux rares dont les effectifs sont importants.
Les étangs lorrains accueillent la première population française de busards des roseaux, rapace reconnu comme l'espèce la plus significative des zones humides de Lorraine. Leurs effectifs diminuent à cause de la destruction de leurs lieux de nidification : les bordures d'étangs et de marais partiellement inondés qui sont constituées de roselières hautes et denses.
Les étangs lorrains abritent également une des plus importantes populations européennes de butors étoilés. Cette espèce, très sensible aux aménagements piscicoles et au tourisme, est en net déclin au niveau national. Certains étangs lorrains abritent des colonies de hérons pourprés.
Les roselières des étangs lorrains abritent encore les rarissimes rousserolles turdoïdes, phragmites des joncs et butors blongios.
De nombreux amphibiens telle que la rainette verte dont le coassement se repère de loin et qui a disparu de nos pays voisins foisonnent sur les étangs lorrains
Autour des étangs se développe généralement une roselière, ceinture végétale riche et variée composée de phragmites, de roseaux à balai et roseaux épars.
En milieux alluviaux minéraux, le sol est plus pauvre et la ceinture la phragmitaie est caractérisée par des espèces intéressantes comme le pigamon jaune et le séneçon des marais.
Dans l'eau se développe des espèces comme les nymphéas, les nénuphars et la renouée amphibie.
Les étangs constituent des bases de loisirs forts appréciées du public au détriment de la faune et de la flore. L’intensification des pratiques agricoles entraîne l’entrée d’eau à forte charge nutritive qui amoindrissent la qualité des eaux.
Une bonne gestion des ceintures de roseau (qui constituent de véritables filtres biologiques pour les eaux entrant dans l’étang) est primordiale. Des pratiques piscicoles extensives, une gestion raisonnée et une alimentation en eau de bonne qualité est gage de survie des caractéristiques paysagères et écologiques des étangs.
Espèces : oiseaux, amphibiens.
Gestion des étangs : pratiques piscicoles extensives et gestion des roselières.
Menaces : loisirs, intensification.

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